Bistronomie menu

 Vanaf vrijdag 3 mei 2024

3-gangen 55 euro:  Kies 1 voorgerecht, 1 hoofdgerecht, 1 nagerecht of kaas.

4-gangen 65 euro:  Kies 2 voorgerechten, 1 hoofdgerecht, 1 nagerecht of kaas.

(Elke dag serveren we 5 verschillende wijnen die per glas verkrijgbaar zijn, 7 euro/glas)

VOORGERECHTEN  

Carpaccio van Haspengouwrund/ groene asperges/ krokante scampi

Ravioloni van kreeft/ romig tuinkruidensausje

Belgische asperges/ gerookte zalm/ dressing van zure room

 

HOOFDGERECHTEN 

Noordzeevis/ puree van spinazie/ asperges

Klafs-rosé dunne lende/ lentegroentjes/ ovenaardappel

Wangetjes “West-vlees” traag gegaard/ grotchampignons/ frietjes gebakken in ossewit

 

NAGERECHTEN

Dame Blanche/warme chocolade/lobbige room

Aardbeien/ witte chocolade

Crème brûlée/ vanille

Assortiment kazen « De kaastafel Herk-de-stad » (+7€ in menu)